Nu är det bara att klicka i för de produkter du behöver så skickar vi delikatesserna till dig. Är man matglad vill man gärna handla spontant, och med vår digitala gårdsbutik blir allt så mycket enklare. Har du sedan vägarna förbi oss på Gotland, så ska du titta in, botanisera i våra odlingar i Lummelunda, känna dofterna – och naturligtvis provsmaka och köpa det du faller för.
Obs! Fri frakt vid beställning över 600 kr
(Vi tar ej emot beställningar under 150 kr.)
Chilisåser & Marinad
Är du sugen på en läcker bordssås med sting eller redo för en riktigt het Habanerosås eller kanske en spännande marinad? Överstekvarn har chilisåserna och marinader för alla smaker och maträtter.
’Årets’ special (2024)
Gjord på ett urval av årets superheta chilisorter… läs mer
100 ML = PRIS: 150,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Habanero chilisås
En riktigt stark sås för den kräsne chiliälskaren… läs mer
100 ML = PRIS: 90,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Jalapeno chilisås
En medelstark chilisås med frisk och tydlig jalapenosmak … läs mer
100 ML = PRIS: 90,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Chilisås gotländsk
Sätter lagom sting på grytor, såser, marinader, pastarätter, hamburgare och mycket annat… läs mer
250 ML = PRIS: 55,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Tacosås gotländsk
En härligt frisk sås med mexikanska infuenser och smak av vår egen gotländska Jalapeno… läs mer
250 ML = PRIS: 55,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
BBQ sås gotländsk
Passar som glaze eller tillbehör till allt grillat och i marinader, grytor med mera… läs mer
250 ML = PRIS: 55,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Marinad Ramslök
En örtig och smakrik marinad som passar bra till bland annat kyckling och… läs mer
250 ML = PRIS: 65,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Marinad Chili & Vitlök
En het och smakrik marinad som passar bra till bland annat kyckling och fläskkött… läs mer
250 ML = PRIS: 65,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Chilisalt
Saltet som smakgivare har blivit populärare än någonsin i alla dess former. Flingsalt och salter från exotiska breddgrader, men inget smakar som våra egna chilikryddade salter från gården. Ett gott bordssalt som lyfter smakerna på mesta.
Chilisalt – Extra Hot
Innehåller en blandning av de starkaste chilisorterna som odlas på gården, t ex Bhut Jolokia…. läs mer
Kvarn (105g) = PRIS: 55,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Chilisalt – Gotländsk Chili & Vitlök
Ett populärt salt som passar lika bra till frukostägget som till tomatsalladen eller grillade köttbiten… läs mer
Kvarn (105g) = PRIS: 55,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Chilisalt – gotländsk chili & ramslök
Ramslöken är en vild lök som växer på Gotland om våren. Här ger den en mild löksmak åt vårt chilisalt… läs mer
Kvarn (105g) = PRIS: 55,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Senap
På Överstekvarn för vi traditionerna vidare. Med närodlade senapsfrön och en härligt fyllig smak passar vår senap till det mesta inom det gotländska och svenska köket.
Honungssenap
Honung och senap är en härlig kombination och honungssenap är ett mycket bra val när t ex julskinkan ska griljeras… läs mer
210 g = PRIS: 50,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Chilisenap
Gotländsk äppelmust och noga utvald chili från gården ger en smakrik senap med mild hetta som passar vid alla tilfällen… läs mer
210 g = PRIS: 50,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Grovsenap
Med närodlade senapsfrön och en sötstark fyllig smak som passar till det mesta inom det gotländska och svenska köket… läs mer
210 g = PRIS: 50,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Pepparrotssenap
En riktigt stark och lite söt senap som får en extra skjuts av riven pepparrot och som passar bra till exempelvis rostbiff, lammrätter eller en god korv... läs mer
210 g = PRIS: 50,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Torrmalet gotländskt senapsfrö
Torrmalda gula och bruna senapsfrön lokalt odlade åt oss här på Gotland. Perfekt om du vill göra din egen senap till exempel… läs mer
200 g = PRIS: 35,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
2 kg = PRIS: 225,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Dressing & oljor
Våra dressingar bjuder på genuin karaktär som piggar upp sallader med aromer av senap, vitlök och vild ramslök. Oljorna skapar inspiration till marinader, dressingar och inläggningar.
Gotlandsdressing
Gotlandsdressing, med smak av senap och vitlök, är en uppskattad gotländsk klassiker… läs mer
500 ML = PRIS: 80,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Gotlandsdressing
Gotlandsdressing, med smak av senap och vitlök, är en uppskattad gotländsk klassiker… läs mer
250 ML = PRIS: 65,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Ramslöksdressing
Vår senap och raps har varsamt kallpressats hos oss för att få fram den finaste jungfruoljan… läs mer
250 ML = PRIS: 65,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Sylt & chutney
På Gotland serverar vi gärna Saffranspannkakan med salmbärssylt. Den och flera andra av våra marmelader, chutneys och relish passar dessutom bra både till ostbrickan och som tillbehör i matlagning.
Gotlandssylt
En härlig kombination av vilda gotländska salmbär, solmogna hallon och smakrika vinbär… läs mer
240 g = PRIS: Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Hallonsylt
Klassisk hallonsylt, gjord på solmogna hallon från gotländska gårdar. Smaka på styrkan i närodlat!… läs mer
240 g = PRIS: 65,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Salmbärssylt
Gott att servera till den gotländska saffranspankakan… läs mer
240 g = PRIS: 75,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Fikonmarmelad
Lika gott på frukostbordet som till kvällstéet eller ostbrickan… läs mer
240 g = PRIS: 65,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Chili Pepper Relish
Vår relish kan närmast beskrivas som en marmelad på chili och… läs mer
240 g = PRIS: 65,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Chutney
Rabarber & chili
Ett härligt tillbehör till buffèbordet eller varför inte söndagssteken. Passar även bra till lagrade ostar… läs mer
220 g = PRIS: 65,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Chutney
Rabarber, curry & chili
God till bl a kyckling, fläskkött och grillat eller som smakförstärkare till rostade grönsaker… läs mer
220 g = PRIS: 65,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Chutney
Plommon & chili
Ett givet inslag på frukostbordet och ostbrickan. God smaksättare till såser och tillbehör till kötträtter… läs mer
220 g = PRIS: 65,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Dessertsåser
Till middagens final har vi våra dessertsåser. Den förunderligt upplyftande smaken av hallon och mild chili kan skapa sensationer till vilken efterrätt som helst.
Dessertsås
Hallon & chili
Spännande sås som passar i alla möjliga sammanhang – på glassen, till kladdkakan eller andra efterrätter… läs mer
100 ML = PRIS: 55,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Dessertsås
Hallon, chili & choklad
Spännande sås som passar i alla möjliga sammanhang – på glassen, till kladdkakan eller andra efterrätter… läs mer
100 ML = PRIS: 55,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Gotlands delikatesser
Lokalt mathantverk i liten förpackning men med mycket smak. Produkter gjorda med omsorg på råvaror av hög kvalitet, gärna vilda gotländska skatter som ramslök, kajp och salmbär. Bara att njuta!
Obs! Fri frakt vid beställning över 600 kr
(Vi tar ej emot beställningar under 150 kr.)
Salmbärschutney
God till bl a kött, lamm och vilträtter … läs mer
210 g = PRIS: 75,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Fikonmarmelad med rom
Gott till ost och glass… läs mer
220 g = PRIS: 75,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Gourmet Flingsalt Ramslök
Passar bra som smaksättare till all sorts mat… läs mer
75 g = PRIS: 55,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Salmbärsbalsamico
Gott till sallader, ost, kött, grönsaker, frukt och glass... läs mer
250 ml = PRIS: 190,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Chilikajpolja
Gott till sallader, ost, kött, fisk, grönsaker… läs mer
250 ml = PRIS: 125,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Ramslöksolja
Passar bra till matlagning och sallader… läs mer
250 ml = PRIS: 125,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Rabarbervinegrette 250 ml
Gott till sallader… läs mer
250 ml = PRIS: 85,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Ramslöksvinegrette 250 ml
Gott till sallader… läs mer
250 ml = PRIS: 85,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar
Ramslöksvinegrette
50 cl
Gott till sallader... läs mer
50 cl = PRIS: 135,00kr Inkl. 12% Moms
FINNS I LAGER Leverans: ca 7 dagar