En förkärlek för stark mat gjorde att Gary ständigt bar med sig en flaska chilisås i fickan under många år och när vi träffades fick Anna helt enkelt vänja sig vid lite mer hetta än hon varit van vid. Familjen som består av Gary och Anna Mathers och våra två barn bodde tidigare i Schweiz men flyttade till Gotland år 2011 för att börja ett nytt liv på landet och få mer tid tillsammans. Vi närde sedan flera år en relativt vag dröm om att odla chili i stor skala och bestämde oss i samband med flytten för att göra ett allvarligt försök.
2012 SÅDDE VI FRÖET TILL ÖVERSTEKVARN
”Vi är ett typiskt familjeföretag. Men att vi odlar och förädlar chili kanske inte är lika typiskt. Den första växhustunneln stod färdig 2012 och där sådde vi en lång rad olika chilivarianter, mycket för att vi var nyfikna på hur de skulle ta sig, men framför allt för att chilin har en sådan mångfald av smaker och karaktärer. Sedan dess har vi utvecklat Överstekvarn löpande med nya odlingar och en egen gårdshandel. Idag säljer vi våra produkter på Gotland såväl som på fastlandet. Du hittar oss numera i butiker i Stockholm och i Mälardalen”
Anna Mathers
”Att skörda är en av finaste stunderna för alla som odlar. På Överstekvarn kan du själv på nära håll prova på känslan av att plocka en mogen chili, känna dofterna och höra mer om hur vi förädlar våra frukter till färdiga såser, chutney och dressing.”
Gary Mathers
Du är alltid välkommen
Välkommen att besöka vår gårdsbutik och våra odlingar!
På overstekvarn.se kan du handla alla våra produkter, det är både enkelt och bekvämt. Men har du vägarna förbi, vill vi gärna att du kommer in till oss på Överstekvarn. Vi berättar gärna mer om hur vi skapar våra smaker och vad närodlat betyder för oss här på Gotland.
1) GÅRDSBUTIK & CHILIODLING
Lummelunda Lummelundsbruk 102 • 621 71 Visby
ÖPPETTIDER:
Gårdsbutiken 08.00 – 20.00
Chiliodlingen 11.00 – 18.00
2) KONTOR & PRODUKTION
Tingstädevägen 30 • 624 44 Tingstäde
Telefon: 0707-695 795
E-post: info@overstekvarn.se
Våra återförsäljare
Vi finns i många butiker på Gotland och i Stockholm och Mälardalen.
Därutöver finns vi hos några ytterligare återförsäljare som är spridda över landet.
Gotland
Coop Forum Visby
Coop Konsum Öster
Coop Konsum Klintehamn
ICA Nära Kometen
ICA Nära Wisborg
ICA Supermarket Torgkassen
ICA Supermarket Atterdags
ICA Supermarket Hemse
ICA Maxi Visby
ICA Nära Klintehamn
Krusmyntagården Brissund
Stafva Gårdsbutik
Wisby Ost
Kränku
Vamlingbo Prästgård
Margus
Övriga Sverige
Ica Maxi
Ica Maxi Haninge
Ica Maxi Nacka
Ica Maxi Solna
Ica Maxi Botkyrka
Ica Maxi Lindhagen
Ica Maxi Bromma
Ica Maxi Häggvik
Ica Maxi Bålsta
Ica Maxi Värmdö
Ica Maxi Flemingsberg
Ica Maxi Moraberg Södertälje
Ica Maxi Södertälje
Ica Maxi Nynäshamn
Ica Maxi Hälla Västerås
Ica Maxi Erikslund Västerås
Ica Maxi Sandviken
Ica Kvantum
Ica Kvantum Arninge
Ica Kvantum Viksjö
Ica Kvantum Flygfyren Norrtälje
Ica Kvantum Sickla
Ica Kvantum Tyresö
Ica Kvantum Liljeholmen
Ica Kvantum Sollentuna
Ica Kvantum Värtan
Ica Kvantum Åkersberga
Ica Kvantum Tumba
Ica Kvantum Åkermyntan
Ica Kvantum Gränby Uppsala
Ica Kvantum Västerås
Ica Supermarket
Ica Supermarket Ringen
Ica Supermarket Medborgarplatsen
Ica Supermarket Stop Täby
Ica Supermarket Baronen
Ica Supermarket Aptiten
Ica Supermarket Edsberg
Ica Supermarket Saltsjöbaden
Ica Supermarket Västermalmsgallerian
Ica Supermarket Årsta
Ica Supermarket Hägerstensåsen
Ica Supermarket Tappström Ekerö
Ica Supermarket Norrköp Norrtälje
Ica Supermarket Torgkassen Uppsala
Ica Supermarket Luthagen Uppsala
Ica Supermarket Sjöhagen Västerås
Ica Supermarket Svärdsjö
Ica Nära
Ica Nära Rudboda
Ica Nära Gagnef
Delibutiker
Svenska Delikatesser Uppsala
Skärgårdscaféet Nynäshamn
Högdalens Fisk & Delikatesser
Percys Kött
Cajsa Warg Vasastan
R O T Butik & Kök Söder
Mångfaldens hus Nykvarn
Mamsellens Skafferi Sigtuna
Olssons Kött & Delikatesser
P & B Delikatesser Hötorgshallen
P & B Delikatesser Söderhallarna
P & B Delikatesser Täby
Smedby Gårdsbutik Arboga
Stora Coop
Stora Coop Värmdö
Stora Coop Bromma
Stora Coop Täby Arninge
Stora Coop Daglivs
Stora Coop Märsta
Stora Coop Sundby Park
Stora Coop Åkersberga
Stora Coop Lidingö Skeppet
Stora Coop Västberga
Stora Coop Stuvsta
Stora Coop Brunna Park
Stora Coop Haninge
Stora Coop Danderyd
Stora Coop Vinsta
Stora Coop Norrteljeporten
Stora Coop Södertälje
Stora Coop Tumba
Stora Coop Stenby Västerås
Stora Coop Pilgatan Västerås
Hemköp
Hemköp City Åhlens
Hemköp Matpressen
Hemköp Sabis Fältöversten
Hemköp Hornstull
Hemköp Wasahallen
Hemköp Birger Jarlsgatan
Hemköp Torsplan
Hemköp Skanstull
Handlarn
Handlar’n Venjan
Handlar’n Bingsjö
Coop
Coop Rådhuset
Coop Östgötagatan
Coop Farsta
Coop Bondegatan
Coop Älvsjö
Coop Odenplan
Coop Zinken
Coop Odengatan
Coop Djursholm
Coop Norra Djurgårdsstaden
Coop Medborgarplatsen
Coop Kvarnholmen
Coop Hagastaden
Coop Norrtull
Coop Vaxholm
Coop Mariatorget
Coop Björkhagen
Coop Renstiernasgatan
Coop Råsundavägen
Coop Engströms livs
Coop Mariefred
Tempo
Tempo Linghed
Vill du bli återförsäljare?
Är du intresserad av att bli återförsäljare så klicka på knappen nedan och skicka ett mejl till oss så återkommer vi så snart vi kan. Vi är godkända för F-skatt och tillverkar produkter av hög kvalitet.